新製品
アンジオテンシン変換酵素（ACE）阻害活性測定キット
ACE Kit - WST

　アンジオテンシン変換酵素(ACE)は、血圧調節メカニズムの一つであるレニン−アンジオテンシン系においてアンジオテンシンから昇圧作用を有するアンジオテンシンを生成します。また同時に降圧ペプチドであるブラジキニンを分解するなど、血圧上昇に大きく関与している酵素です。近年、高血圧予防を目的とした機能食品(特定保健用食品)が多く販売されるなど、ACE阻害作用を有する食品成分が注目を集めています。

　従来、ACE阻害活性は合成基質Hippuryl-His-Leuから切り出されてくる馬尿酸を酢酸エチルで溶媒抽出後、濃縮乾固し、再溶解して228nmの吸光度を測定することで算出されます。しかし、酢酸エチルのような有害な有機溶媒を用いることや、操作が煩雑であり測定誤差が生じやすい方法であるため改良が望まれていました。

　ACE Kit-WSTは3-Hydroxybutyryl-Gly-Gly-Gly(3HB-GGG)から切り出されてくる3-Hydroxybutyric acid(3HB)を酵素法により検出します。96穴マイクロプレート対応ですので、一度に多検体の測定が可能です。また、有害な有機溶媒は使用しませんので、安全で迅速・簡便であり再現性の高い測定方法です。

<特長>

• 96穴マイクロプレートアッセイ対応
• 迅速、簡便に多検体を測定できる(分光光度計での測定も可能)。
• 再現性の高いデータを得ることができる。
• 有害な有機溶媒を使用しない。

<キット内容>100tests

• Substrate buffer  ×2vials
• Enzyme A　　　　  ×2vials
• Enzyme B　　　　  ×2vials
• Enzyme C　　　　  ×2vials
• Coenzyme　　　　  ×2vials
• Indicator solution ×2vials

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<測定原理>

Fig.1,Fig.2はACE阻害物質であるCaptoprilおよびLisinoprilについて、Fig.3はラクトトリペプチド含有製品についてACE阻害活性を測定した例です。

Fig.1 本キットを用いたCaptoprilによる阻害曲線

Fig.2 本キットを用いたLisinoprilによる阻害曲線

Fig.3 本キットを用いたラクトトリペプチド含有製品による阻害曲線

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