これからはじめる バイオフィルム研究

バイオフィルムは、微生物とその代謝物である細胞外多糖（菌体外多糖　Exopolysaccharides: EPS）から構成される集合体で、歯の表面、台所や洗面台のヌメリなど、身近な環境に存在しています。
バイオフィルムは菌にとって、環境から自らを守る非常に有用な構造体とされていますが、我々人間にとっては疾病に関わる厄介な構造物です。
バイオフィルムが形成されるとその中の菌に対しては抗生物質が効きにくくなることが知られており、近年、バイオフィルムに対する薬剤の開発や、抗バイオフィルム活性を示す食品成分や素材の探索が行われています。

抗バイオフィルム活性を確認する際は、バイオフィルムを『作らせない』『殺菌する』『除去する』の3つの指標が重要視されています。
バイオフィルム測定における従来法（シャーレやプレートに直接バイオフィルムを形成させる方法）では、測定時の手間やデータのバラツキに課題がありました。
「バイオフィルム測定キットの選択ガイド」に掲載の小社キットシリーズでは、これらの従来法の課題を大幅に改善しました。

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